Продукти:
• 300 г брашно
• 1 1/2 пакет краве масло
• 1/2 ч.ч. захар
• 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 15 г мая
• 2 жълтъка за тестото
• 1 жълтък за намазване
• 1 щипка сол
• орехи
За плънката:
• 1 1/3 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. захар
• 400 г орехи
• 10 целувки
• 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Сваряваме млякото със захарта. Вътре изсипваме орехите и леко объркваме. Сваляме от огъня и прибавяме ванилията и начупените целувки, може и меки меденки.
От втасалото козуначено тесто, към което ръсим орехи по наша преценка, разточваме кора, която нарязваме на триъгълници. Поставяме плънката и навиваме като кифлички. Редим го в намаслена тава, но крайчетата, които сме завили, трябва да подпъхнем отдолу. Намазваме с жълтък, поръсваме със захар.
Надулите се кифлички изпичаме по-късно в умерена фурна до златисто оцветяване. Получаваме около 25 броя.
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Сиропирани кифлички