ЗАКУСКА
Печени филии с пушено сирене
Прoдукти: 1 франзела, 200 г пушено сирене, 50 г краве масло.
Нaчин на приготвяне: Нарязваме хлебчето на филии, които намазваме с тънък пласт масло. Отгоре нареждаме парченца пушено сирене с дебелината на филията. Слагаме ги в тавичка и запичаме в предварително загрята фурна.
ОБЯД
Жътварски таратор
Прoдукти: 500 г краставици, 1 л вода, 1-2 с.л. оцет, сол, копър
Нaчин на приготвяне: Обелваме краставиците и ги нарязваме на ситно. Сипваме водата и подправяме на вкус с оцет и сол. Поръсваме със ситно нарязан копър.
Кисели патладжани
Прoдукти: 5 патладжана, брашно, 3 глави лук, 1 к. ч. оцет, 1 с. л. мед, сол.
Нaчин на приготвяне: Нарязваме патладжаните на филийки, посоляваме и оставяме да престоят 1 час. Овалваме ги в брашно, изпържваме и нареждаме в плитка тенджера. Нарязваме лука на кръгчета, посоляваме го и изпържваме. Подреждаме лука върху патладжаните. Заливаме с оцета, размесен с 1 к. ч. вода и меда. Оставяме ястието да ври на тих огън, докато остане на мазнина.
Млечен сладолед
Прoдукти: 4 жълтъка, 4 ванилии, 100 г захар, 250 мл прясно мляко, 125 мл течна сметана.
Нaчин на приготвяне: Разбиваме жълтъците със захарта. Отделно кипваме млякото на огъня и прибавяме ванилиите и сметаната. Постепенно при непрекъснато бъркане сипваме разбитите жълтъци. Продължаваме да бъркаме, докато кремът се сгъсти. След това охлаждаме на водна баня, разсипваме в стъклени чаши и замразяваме във фризера.
ВЕЧЕРЯ
Кашкавалени топчета
Прoдукти: 400 г кашкавал, 2 яйца, 3-4 с.л. брашно, 1 к.ч. олио.
Нaчин на приготвяне: Избираме твърд кашкавал и го настъргваме на ситно ренде. Прибавяме брашното и разбитите яйца и омесваме гъсто тесто /ако е необходимо, добавяме още брашно/. От тестото оформяме топчета, колкото орех, които изпържваме в силно загрятата мазнина.
Супа-пюре от пресни плодове
Прoдукти: 500 г кайсии /праскови или сливи/, 100 г захар, 50 г нишесте, 100 г сметана, 100 мл бяло десертно вино.
Нaчин на приготвяне: Нарязваме кайсиите на парчета, заливаме ги с гореща вода, колкото да ги покрие, и ги варим в закрит съд. След като се сварят пасираме. Отделяме полученото пюре, а остатъците заливаме с малко вода и отново ги варим. Прецеждаме получената извара и заливаме с нея пюрето. Добавяме виното и кипваме супата. Прибавяме нишестето, размито в малко вода, и отново кипваме. Поднасяме супата гарнирана със сметана.
Гипсокартонът е композитен материал във вид на листове, чиято дължина бива от 2,5 – 4,8 м, ширината 1,2 – 1,3 м и дебелина 8-24 мм. Основата на такъв лист е гипс, а външните повърхности са облицовани ...
Медикаментите от групата на бета-блокерите все по-убедително се прилагат при лечението на сърдечно съдовите заболявания. Така се лекуват боледуващите от исхемична болест на сърцето (стенокардия и инфа...
Старобългарската напитка е преминала през вековете благодарение на постоянството на нашите винари. Някои я сравняват с италианския вермут, въпреки че думата "вермут" е немска и означава &quo...
За да се овладее пространството на малката градина, е необходимо майсторство и креативно творческо виждане. В същност малкото пространство има няколко преимущества, които не са характерни за голямата ...
15 април