Продукти: (за 6 чаши)
• сокът от 1 кг грозде
• 4 ч.ч. кисело мляко
• 4 с.л. мед
• 1/2 ч.ч. вода
• лед, ванилия
Начин на приготвяне:
Разбиваме на гладък крем киселото мляко и меда, прибавяме ванилията и при непрекъснато бъркане, сипваме изцедения гроздов сок и водата.
Поднасяме елексира в широки чаши с по 1 с.л. ситно натрошен лед и почистени от семките разноцветни зърна грозде.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Ягодов крюшон