Продукти:
• 3 кг домати
• 1 кг захар
• 1 ч.л. винена киселина
• 3-4 листенца индрише
Начин на приготвяне:
Избираме добре узрели месести домати. Попарваме ги във вряща вода и ги обелваме. Нарязваме обелените домати и отстраняваме семената.
Поръсваме доматите със захарта и варим на умерен огън. Когато конфитюрът започне да се сгъстява, ароматизираме с индришето, а 3-4 мин преди да свалим от огъня прибавяме винената киселина.
Насипваме горещия конфитюр в сухи и затоплени буркани.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Петмез от захарно цвекло