Продукти:
• 1 кг смокини
• 1 кг захар
• 1 ч.ч. вода
• 1 ч.л. лимонтузу
Начин на приготвяне:
Подбираме млади и здрави смокини. Почистваме им дръжките и част от семето, за да се получи малък отвор във вътрешността на плода. Ако смокините са много млади, само ги надупчваме на няколко места. Варим плодовете 3 пътя по 6-7 мин във вода. След първото и второто варене ги измиваме със студена вода по 1 път , а след третото -няколко пъти. Отцеждаме.
Приготвяме захарен сироп и заливаме смокините. Варим на силен огън до необходимата гъстота, като бъркаме постоянно и отстраняваме пяната. Преди да свалим сладкото от огъня прибавяме лимнтузуто.
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Сладко с домати и портокали