Кулинарни рецепти » Ястия с месо » Ястия на фурна

Ястия с месо:

Агне, пълнено с боб

Продукти: • 1 агне • 500 г зрял боб • 1 ч.ч. олио • 3 връзки зелен лук • 1 с.л. червен пипер • 1 с.л. черен пипер • 100 г краве масло • магданоз, джоджен • тарос, сол Начин на приготвяне: Посоляваме агнето отвътре и отвън. Разцепваме бутовете и същ...

Агнешка мусака

Продукти: (за 4 порции) • 500 г агнешка кайма • 10-12 малки лукчета • 4 патладжана • 500 г домати • 1,5 к.ч. прясно мляко • 1 яйце • 1 дафинов лист • 1 ½ ч.ч. месен бульон • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме на парченца необелени...

Агнешка плешка с орехи

Продукти: (за 4 порции) • 1 кг агнешка плешка • половин пакетче краве масло • черен пипер, сол За соса: • 150 г смлени орехи • 2 с.л. олио • 1 с.л. студена вода • 150 г сметана • 1 щипка настъргано индийско орехче • черен пипер, сол Начин на приг...

Агнешка плешка с пълнеж от кайсии

Продукти: (за 6 порции) • 1 агнешка плешка • 30 г краве масло • черен пипер, сол За плънката: • 250 г ориз • 150 г сушени кайсии • 2 с.л. стафиди • 2 с.л. бадеми • 1щипка канела • 1 щипка кориандър • 1 щипка джинджифил • черен пипер, сол Начи...

Агнешка плешка със спанак

Продукти: (за 4 порции) • 500 г агнешка плешка • 60 г олио • 1/2 с.л. брашно • 1 малка глава лук • 500 г спанак • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме измитото месо в малко подсолена вода до полуомекване. Изваждаме и нарязваме на парченца. ...

Агнешка плешка, пълнена с ябълки

Продукти: • 2 кг обезкостена агнешка плешка • 3 с.л. зехтин • 2 ябълки • 200 г смлени орехови ядки • 1 глава лук • 1 с.л. краве масло • 3 с.л. счукан сухар • 1 ч.л. мащерка • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно и...

Агнешки барде-кебап

Продукти: (за 4 порции) • 1 кг агнешко месо • 250 г лук • 1 пакетче краве масло • 1,5 к.ч. бяло вино • 1 препълнена с.л. брашно • 2 люти чушки, магданоз • чубрица, джоджен • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обезкостяваме месото и го почистваме от...

Агнешки бут с боб и спанак

Продукти: (за 6 порции) • 1 агнешки бут /около 2 кг/ • 8 скилидки чесън • 2 с.л. зехтин • 400 г спанак • 400 г шарен боб • 400 г бял боб • 2 стръка розмарин • 1 ч.л. бял /или зелен/ пипер на зърна • сол Начин на приготвяне: Нарязваме половината чесъ...

Агнешки гърди, пълнени с дреболии

Продукти: (за 5 порции) • 1 кг агнешки гърди • 250 г агнешки дреболии • половин пакетче краве масло • 100 г ориз • 50 г стафиди • 1-2 връзки пресен лук • магданоз, джоджен • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме агнешките гърдичк...

Агнешки гювеч

Продукти: • 800 г агнешко месо • 1-2 к.ч. олио • 3-4 глави лук • 4-5 чушки • 500 г картофи • 1 к.ч. ориз • 1 ч.л. червен пипер • 3 с.л. ситно нарязан магданоз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ги нарязваме на филийки, а ч...

Агнешки гювеч с дреболии

Продукти: • 700 г агнешко месо • 300 г агнешки дреболии • 3-4 глави лук • 500 г картофи • 3-4 домата • 1 к.ч. олио • 2 с.л. ситно нарязан магданоз • 2 с.л. ситно нарязан джоджен • сол. Начин на приготвяне: Обезкостяваме месото и го нарязваме на по-...

Агнешки кебап в гювечета

Продукти: (за 4 порции) • 600-700 г агнешко месо от бутчето • 2 връзки зелен лук • 2 с.л. доматено пюре • 1 к.ч. прясно мляко • 1/2 к.ч. олио • магданоз, джоджен • червен и черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на малки парченца и го ра...

Агнешки кебап на фурна

Продукти: (за 6 порции) • 1 кг агнешко месо • 1 връзка зелен лук • 3 с.л. олио • 2 яйца • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.л. червен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на хапки и го слагаме в тавичка заедно с нарязания на малки парченца лук. Нал...

Агнешки кебап с пресен лук

Продукти: • 500 г агнешко месо • 3 връзки пресен лук • 2 с.л. наситнен магданоз • 3 с.л. наситнен джоджен • 3 с.л. разтопено краве масло • 1ч.ч. бяло вино • 1 ч.ч. прясно мляко • 4 яйца • 1 ч.л. червен пипер • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приго...

Агнешки котлети с домати и кренвирши

Продукти: (за 4 порции) • 800 г агнешки котлети • 4 кренвирша • 50 г пушено месо • 1 глава лук • 500 г домати • 2-3 с.л. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изпържваме в олиото посолените и поръсени с черен пипер котлети и ги прехвърляме в тенд...

Агнешки котлетчета с гъби

Продукти: (за 5 порции) • 10 агнешки котлетчета • 250 г гъби • 2 домата • глава лук • 1 к. ч. сметана • 1 к. ч. бяло вино • 1/2 ч. л. черен пипер • 1 с. л. препечено брашно • с. л. масло • 1 к. ч. олио • лимонов сок • джоджен, сол Начин на приготвя...

Агнешки кюфтенца със сирене

Продукти: • 1 кг агнешко месо • 100 г сирене • 4-5 чушки • 2 домата • 500 г картофи • 1 глава лук • 1 с.л. лютеница • 1 яйце • 1-2 с.л. олио • сокът от 1 лимон • 1 връзка пресен чесън • 1 връзка магданоз • кимион • сол, черен пипер • малко масло ...

Агнешки ребърца с горчица

Продукти: (за 4 порции) • 1 агнешки котлет с 8 ребра • 2 с.л. мед • 3 с.л. дижонска горчица • 200 г галета • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Застиламе тава за печене с фолио и поставяме ребърцата с тлъстинката нагоре. Смесваме меда с горчицата и равн...

Агнешко бутче по унгарски

Продукти: (за 4 порции) • 1 агнешко бутче • 1 пакетче краве масло • 1-2 глави лук • 1 сурово яйце • 1 твърдо сварено яйце • 1 морков • 10 г шунка • 1 ч.л. червен пипер • 1 кофичка сметана • 100 г шунка • индийско орехче • магданоз, черен пипер, сол ...

Агнешко бутче с бира

Продукти: • 1 кг агнешко месо от бутчето • 150 г краве масло • 2-3 глави лук • 2 домата • 1 л бира • 250 г агнешки дреболийки • 300 г ориз • 60 г орехови ядки • подправки на вкус • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обезкостяваме бутчето и го ...

Агнешко бутче с кисело мляко

Продукти: (за 4 порции) • 1 агнешко бутче • 1 кофичка овче кисело мляко • 5 яйца • 1 к.ч. олио • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Измиваме и осоляваме бутчето, заливаме го с мазнината и го печем в силна фурна. По време на печенето неколкократ...

Агнешко бутче със зеленчуци

Продукти: (за 4 порции) • 500 г агнешко месо от бутчето • 1 морков • 2 праза • 1 глава лук • 2-3 скилидки чесън • 2 домата • 2 с.л. олио • 30 г краве масло • 30 г сланина • 1 връзка ароматни треви /мащерка и магданоз/ • 1 ч.ч. месен бульон • 1-2 с.л. га...

Агнешко бутче със сос от копър

Продукти: (за 4-5 порции) • 1 агнешко бутче • 1 глава лук • 1 ч.л. смлян черен пипер • 1 непълна ч.л. смлян бахар • 1 с.л. захар • 1 ч.ч. червено сухо вино • 1 с.л. олио • половин пакетче краве масло • сол За соса: • 1 връзка копър • 2 с.л. разтоп...

Агнешко касапски гювеч

Продукти: • 1 кг агнешки дреболии • 1 к.ч. разтопено краве масло • 3 връзки пресен лук • 3-4 домата • 1 с.л. доматено пюре • 1 ч.л. червен пипер • 1 с.л. ситно нарязан джоджен • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме дреболиите на ситно и ги...

напред
Начало