Продукти:
• 750 г брашно
• 200 г пудра захар
• 200 г краве масло
• 3 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. амонячна сода
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
Начин на приготвяне:
Размекваме маслото до стайна температура и го разбиваме заедно със захарта. Прибавяме едно по едно яйцата като продължаваме да разбиваме. После сипваме киселото мляко с амонячната сода, а накрая на части прибавяме брашното. Омесваме меко тесто.
С потопена в олиото лъжица късаме топки от тестото, овалваме ги в смлените орехи и ги нареждаме в намаслена тавичка. Печем бухтите в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Кифли с локум