Продукти: (за 8 порции)
1 готов блат за пица с диаметър 28 см
100 г обикновени бисквити
1/2 ч.л. канела
1 щипка счукан карамфил
65 г краве масло
330 г консервирано ябълково пюре
2 по-големи кисели зелени ябълки
4 големи портокала
150 г портокалов мармалад
Начин на приготвяне:
Намасляваме кръгла тавичка с диаметър 22 см и слагаме в нея тестото, като леко правим от него бордче по стените на тавичката. Загряваме фурната на 200°С. Надупчваме повърхността на тестото тук-там с вилица, покриваме го с пергамент и печем блата 12 мин. Изваждаме го от фурната, внимателно махаме пергамента, връщаме тавичката и печем още малко, докато повърхността приятно поруменее. Оставяме тестото да изстине.
Обелваме ябълките, почистваме ги от семките и ги нарязваме на тънки филийки. Обелваме портокалите, разделяме ги на резенчета и им махаме бялата външна обвивка и семките.
В купа начукваме бисквитите и ги смесваме с канелата и карамфила. Плътно поръсваме с тази смес блата, нанасяме слой пюре и отгоре ветрилообразно подреждаме ябълките. Върху тях подреждаме ветрилообразно и портокаловите резени. Поливаме с разтопеното масло и покриваме с размития в малко вода мармалад.
Печем сладкиша 30 мин на 190°С. Оставяме пицата да изстине и я сервираме с разбита сметана.
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Пица Салерно