Продукти:
• 1,5 кг брашно
• 20 г мая
• 1 с.л. оцет
• 1 с.л. олио
• 2 яйца
• 2 малки бутилки газирана вода
• половин кофичка кисело мляко
• 1 с.л. сол
• 1 с.л. захар
• 100 г краве масло
• 1 яйце за намазване
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко вода и я оставяме да втаса. Разбиваме яйцата с киселото мляко. Прибавяме оцета, солта, захарта, олиото и втасалата мая. Сипваме газираната вода и брашното и омесваме гладко тесто.
Разточваме тестото на голяма правоъгълна кора. Намазваме кората с маслото и я навиваме на руло. Слагаме рулото в намаслена тавичка като го навиваме на спирала. Нарязваме го с нож на няколко места и го оставяме да втаса. След това намазваме питата с разбитото яйце и печем в умерено силна фурна.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Питка със сирене