25.08.2019 година
Я
стия с дреболии и колбас » Ястия с дреболии
  1614  |   0  
Телешки дроб с вино
Продукти: (за 4-5 порции)

• 1 кг черен дроб
• 100 г пушена сланина
• 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
• лимонов сок
• черен пипер

За маринатата:

• 1 ч.ч. червено вино
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 парче целина
• сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Измиваме дроба, обелваме външната му ципа и го шпиковаме с нарязаната на кубчета сланинка, която сме оваляли в черен пипер.

Сваряваме марината от изброените продукти и накисваме дроба в нея. След 12 часа го прехвърляме в тавичка и печем 30 мин като непрекъснато заливаме със соса от печенето и затопленото прясно мляко. Подправяме с лимонов сок.
30.04.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2019