Продукти:
• 1 кг филе от риба
• 500 г гъби
• 100 г орехи нарязани на ситно
• 1 глава лук
• 50 г краве масло
• 1 лимон
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Оформяме филето като шницел и леко начукваме. Поръсваме със сол, черен пипер и сок от лимон.
Гъбите, лука, наситнените орехови ядки и ситно нарязания магданоз задушаваме в маслото. Охлаждаме сместа и я разпределяме върху филетата.
Завиваме ги на рула и забождаме с клечка за зъби. Намазваме рулата с олио и печем на скара.
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Скумрия на скара с орехов сос