Продукти: (за 4-6 порции)
• 800 г овнешко месо
• 2 глави лук
• 2 с.л. олио
• 1 кг домати
• 4 скилидки чесън
• 3 пиперки
• 1/2 к.ч. ориз
• сметана
• магданоз, копър
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеленчуците на дребно.
В отворена тенджера под налягане задушаваме лука в мазнината. Прибавяме доматите, пиперките и ориза, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Слагаме и нарязаното на парчета месо. Наливаме 2 л вода и слагаме тенжерата на силен огън.
Щом започне да съска, намаляме огъня и варим 30 мин. Подправяме готовата супа със счукан чесън и сметана. Поръсваме със ситно нарязани копър и магданоз.
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Варени телешки гърди