Продукти:
• 1/2 кг картофи
• 1/2 пакетче краве масло
• 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 2 яйца
• 4 с.л. настърган кашкавал
• 4 с.л. галета
• 1 непълна ч.л. фина горчица
• 2-3 щипки сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подселена вода и ги настъргваме на ренде. Прибавяме разбитите жълтъци,
горчицата, млякото, солта и настъргания кашкавал. Накрая слагаме разбитите белтъци и галетата.
Леко разбъркваме и изсипваме в намаслена тава, а отгоре поръсваме с мазнина. Печем в умерена фурна.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Сирене по шопски