Продукти: (за 4-5 порции)
• 500 г зелен фасул
• 2 домата
• 5-6 картофа
• 1 глава лук
• 8-10 зелени джанки
• 1 чушка
• магданоз
• копър
• черен пипер, сол
• 1-1,5 л гореща вода
Начин на приготвяне:
Нарязваме фасула на половинки, картофите - на кубчета, а лука, доматите и чушката скълцваме на ситно.
Посоляваме врящата вода и сипваме всичко, включително и джанките. Варим до хубаво омекване на зеленчуците.
Готовата чорба поръсваме с черен пипер и ситно нарязани магданоз и копър.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Супа с топчета от сирене