Продукти:
• 1-2 средно големи репи
• 2 моркова
• 2-3 скилидки чесън
• 200 г кашкавал
• 1 опаковка майонеза
Начин на приготвяне:
Ряпата настъргваме на ситно ренде, посоляваме, оставяме да престои и изстискваме с ръце. Измиваме в ситна цедка и наново изстискваме. Слагаме я в подходящ съд и прибавяме настърганите моркови, счукания чесън, настъргания кашкавал.
Размесваме добре, посоляваме, прибавяме майонезата. Оставяме за малко в хладилника. Подходящо мезе за концентрирани алкохолни напитки.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Краставички с риба