Продукти:
• 6-8 печени и белени чушки
• 1 печена люта чушка
• 1/2 кофичка изцедено овче кисело мляко
• 1 ч.ч. натрошено сирене
• 1 к.ч. прясно мляко
• 3 твърдо сварени яйца
• 5-6 скилидки чесън
• 2 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Изпечените и обелени чушки нарязваме на малки парченца, прибавяме киселото и прясното мляко, сиренето, нарязаните на ситно или настъргани на едро ренде яйца, счукания чесън, олиото и нарязаната на ситно печена лютива чушка. Разбъркваме и сервираме.
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Пастет от свински черен дроб