20.09.2019 година
1564339898.swf
С
упи » Сурови супи
  2154  |   0  
Студена доматена супа
Продукти: (за 4 порции)

• 600 г домати
• 2 малки глави лук
• 1 к.ч. червено вино
• 1 краставичка
• 8 маслини
• 1 скилидка чесън
• 2 с.л. олио
• захар
• червен пипер
• магданоз
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Обелваме доматите, нарязваме ги на малки парченца и ги смесваме със ситно нарязания лук. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, слагаме щипка захар и наливаме виното и 4 ч.ч. студена вода.

Счукваме чесъна, смесваме го с червения пипер и при непрекъснато бъркане капка по капка прибавяме олиото.

Изсипваме чесновата смес в супата и прибавяме обелената и нарязаната на кубчета краставичка и накълцаните маслини. Разбъркваме супата и я оставяме да се изстуди в хладилник.

Преди да поднесем, поръсваме със ситно нарязан магданоз.
25.04.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2019