Продукти: (за 4 порции) • 2 големи грейпфрута • 4 малки портокали • 1-2 с.л. пудра захар • отцедени вишни от компот Начин на приготвяне: Разрязваме грейпфрутите напречно на две равни части. Внимателно отделяме сърцевината и я нарязваме на кубчета. Обелв...
Продукти: • 400 г круши • 25 г захар • половин лимон • 30 г стафиди • 50 г бадеми или орехи Начин на приготвяне: Обелените и почистени от семките круши нарязваме на филийки, поръсваме със захарта и напръскваме с лимоновия сок. Оставяме да престоят 30 минут...
Продукти: (за 4 порции) • 1 банан • 1 портокал • 2 ябълки • половин ананас • сокът от половин лимон • 1 к.ч. плодов сироп /по избор/ Начин на приготвяне: Обелваме плодовете, нарязваме ги на малки парченца, смесваме ги и заливаме с лимоновия сок и сиропа....
Продукти: (за 4 порции) • 1 пресен ананас /или 200 г консервиран/ • 4 плода киви • 2 банана • 2-3 с.л. счукани орехови ядки • 2 с.л. пудра захар • 2 ванилии • 3 с.л. лимонов сок • плодов сироп по избор Начин на приготвяне: Обелваме ананаса и го нарязв...
Продукти: (за 4 порции) • 2 портокала • 2 ябълки • 200 г грозде • 2 броя киви • 1/2 ч. ч. сметана • 100 г ягоди • 4 с. л. бяло полусухо вино • 2 с. л. пудра захар • 2 с. л. лимонов сок Начин на приготвяне: Почистваме и нарязваме ябълките, напръсквам...
Продукти: • 3 големи ябълки • 3 целувки • 1 кг студено кисело мляко • 2 с.л. сладко от ароматен плод • 2 с.л. стафиди • 1 мандарина, нарязана на парченца, или половин портокал Начин на приготвяне: Обелваме, почистваме и нарязваме ябълките на дребни парче...
Продукти: • 1 банан • 500 г дребни ягоди • 2 портокала • 50 г стафиди • 500 мл прясно мляко • 6 яйца • 40 г брашно • 15 г желатин • 250 г захар • 20 г какао • 1 пакетче ванилена захар • 50 г бадеми • 50 г орехови ядки Начин на приготвяне: С...
Продукти: • 2 ябълки • 2 портокала • 200 г стафиди • 1/2 к.ч. ром • 4 кофички сметана • 2 1/2 ч.ч. захар Начин на приготвяне: Обелваме портокалите и ябълките и ги нарязваме на парченца, смесваме ги със стафидите и ги заливаме с рома. Разбъркваме добре пл...
Продукти: (за 8 порции) • 4 големи портокала • 200 г захар • 6 жълтъка • 200 мл сметана • 100 мл портокалов ликьор за пламъка За глазурата: • 4 белтъка • 200 г пудра захар Начин на приготвяне: Избираме големи, сочни портокали. Разрязваме ги на ...
Продукти: • 4 портокала • 1 банан • 1 малка ябълка • половин буркан компот от праскови /изцедени/ • лимонов сок • пудра захар • сметана Начин на приготвяне: Подсушаваме измитите портокали, нарязваме ги напречно на еднакви половинки и внимателно издълба...
Продукти: (за 4 порции) • 3 портокала • 40 г лешници • 2 с.л. мед • 1 щипка канела • 1 щипка счукан карамфил Начин на приготвяне: Обелваме портокалите, почистваме белите влакна и ги нарязваме на кръгли филийки. Подреждаме филийките в тавичка и ги поръ...
Продукти: • 4 големи портокала • 1 банан • 1 малка ябълка • отцедените праскови от половин компот • 2 белтъка • 1/2 к.ч. пудра захар Начин на приготвяне: Отрязваме капаци от горната страна на портокалите и внимателно изгребваме вътрешността им. Нарязваме...
Продукти: • 1 пъпеш • 75 г пудра захар • сокът от 1 лимон • 2 с.л. коняк или ликьор • 1 белтък Начин на приготвяне: Срязваме пъпеша на две и издълбаваме месестата му част. Смесваме я с пудрата захар, лимоновия сок и коняка и пасираме. Оставяме сместа...
Продукти: • 1 голям, добре узрял пъпеш • 1 пакетче суха сметана • 150 мл прясно мляко • 1 белтък • 2 с.л. захар • 1 ч.ч. счукани орехи • 2-3 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Отрязваме капаче от горната страна на пъпеща и с помощта на лъжица внимателн...
Продукти: • 1,5 кг ябълки • 250 г захар • 1 лимон • 1 ванилия • мармалад /сладко/ • 1 ч.ч. бяло вино Начин на приготвяне: Обелените ябълки издълбаваме и ги пълним с мармалад от шипки, праскови или каисии. Заливаме ги с малко вода и лимонов сок. От...
Продукти: • 1 малка бяла тиква • 1 ч. ч. мед • 1 дюля • 1 ябълка • 1 круша • 1 шепа стафиди • 1 ч. ч. нарязани орехови ядки Начин на приготвяне: Измиваме тиквата добре, отрязваме капаче и почистваме от семките. Пълним я със смес от меда, нарязаните дюл...
Продукти: • 2,5 кг тиква (цяла) • 100 г ориз • 1 пакетче краве масло • 50 г стафиди • 250 г ябълки • 100 г захар • 2 г канела • сол Начин на приготвяне: Измиваме добре тиквата. Отрязваме капаче от страната на дръжката. Изваждаме семките, влакнестата ...
Продукти: • 8 половинки круши от компот • 250 г извара • 1 с. л. захар • 1 яйце • 125 г сметана • 2 с. л. нарязани печени бадеми • 2 с. л. конфитюр от червени боровинки • 1 с. л. настъргана лимонова кора Начин на приготвяне: Изварата, захарта, сметан...
Продукти: • 8 круши • захар за сиропа • мармалад за пълнеж За соса: • 4 жълтъка • 150 г пудра захар • 2 ч.ч. бяло вино • 2 с.л. коняк Начин на приготвяне: Избираме средно големи здрави круши, обелваме ги и ги издълбаваме от страната противопол...
Продукти: (за 4 порции) • 4 големи портокала • 100 г ягоди • 100 мл сметана • 50 г пудра захар Начин на приготвяне: Отрязваме капачета от горната страна на портокалите. Издълбаваме месестата част, нарязваме я на дребно и я смесваме с нарязаните ягоди. ...
Продукти: • 4 големи праскови • 200 г стрити бисквити • 2 с. л. пудра захар • половин лимон • 250 г сметана Начин на приготвяне: Разрязваме прасковите на половинки и отстраняваме костилките. Приготвяме тесто от стритите бисквити, захарта и лимоновия сок, ...
Продукти: • 10-12 кисели ябълки • 4-5 с.л. лешници • 4 с.л. пудра захар • 2 жълтъка • 1 с.л. стафиди • 3 с.л. разтопено краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките и отрязваме капачета в горната им част, издълбаваме семките. Приготвяме плънка от с...
Продукти: • 1 ч.ч. настърган пъпеш • 40 г краве масло • 4 яйца • 2 к.ч. захар • 1 ч.ч. смлени обикновени бисквити Начин на приготвяне: Разбиваме маслото със захарта и жълтъците. Постепенно прибавяме бисквитите, пъпеша и разбитите на сняг белтъци. Изс...
Продукти: • 1 пъпеш /около 1 кг/ • 2 с.л. ром • 500 г круши • 4 яйца • 1 1/2 к.ч. десертно бяло вино • 5-6 с.л. захар • 1 1/2 к.ч. сладка сметана Начин на приготвяне: Обелваме пъпеша, отрязваме от горната страна капаче и оттам почистваме вътрешността о...
Кремове и мусове