Продукти: • 12 малки ябълки • счукана канела • обелени и нарязани бадеми • захар • половин яйце За тестото: • 200 г краве масло • 250 г брашно • ледено студена вода • сол Начин на приготвяне: Замесваме тесто от пресятото брашно, маслото, в...
Продукти: (за 4 порции) • 4 големи кисели ябълки • 2 жълтъка • 3-4 с.л. счукани бадеми /или лешници/ • 2 с.л. ром • 4 с.л. захар • 1 с.л. стафиди • 1 ч.л. канела • захар за поръсване Начин на приготвяне: Обелваме ябълките, отрязваме им капачета и ги и...
Продукти: • 6 големи ябълки • 1 ч. ч. зърна от грозде • 2 с.л. вода • 60 г захар • 60 г краве масло • 1/2 ч. л. канела • 1 яйце Начин на приготвяне: Обелваме ябълките и ги издълбаваме. Смесваме гроздето с половината захар, половината масло и кане...
Продукти: • 4 големи ябълки • 80 г захар • 2 яйца • 2 с.л. пудра захар Начин на приготвяне: Измиваме ябълките, почистваме ги от семената и издълбаваме част от сърцевината им. Поръсваме плодовете леко със захар, наливаме малко вода и печем, докато полуомекнат...
Продукти: • 4 ябълки • 50 г краве масло • 3-4 с. л. кафява захар • сока от 1 портокал • 150 мл бяло десертно вино • 50 г микс от сушени плодове (стафиди, смокини, фурми) • 50 г орехови ядки • 2-3 щипки индийско орехче • масло за намасляване Начин на при...
Продукти: • 300 г макарони • 500 г ябълки • 1 ч.ч. счукани орехи • 4 яйца • 1 ч.ч. захар • 3 ч.ч. прясно мляко • 2-3 праха ванилия Начин на приготвяне: Сваряваме макароните и ги оцеждаме. Изсипваме половината в намаслена тавичка. Разстиламе върху тях о...
Продукти: • 6-7 ябълки • 70 г краве масло • 100 мл вино • ром или коняк • 5 яйца • 4 с.л. пудра захар • 100 г смлени бадеми или лешници • 1-2 с.л. галета • желе или сладко за пълнеж Начин на приготвяне: Обелваме ябълките, внимателно ги издълбаваме и...
Продукти: • 1 кг ябълки • 400 г захар • сок от половин лимон • кората на 1 лимон • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: Обелваме, почистваме и настъргваме ябълките. Смесваме ги със захарта, сока и кората на лимона. Слагаме ги на огъня и бъркаме, докато...
Продукти: • 5-6 ябълки • 2 белтъка • 2 с.л. ром • 1 к.ч. ванилена захар • сокът от 1 портокал Начин на приготвяне: Обелваме ябълките, отстраняваме семките, нарязваме ги на филийки и ги нареждаме в тавичка. Печем 30-40 мин във фурна, загрята до 180°С. Изчак...
Продукти: • 1 кг ябълки • 150 г мед • 200 г орехови ядки • 150 мл компот по желание • 70 г захар • 100 г лимони • 25 г краве масло Начин на приготвяне: Почистваме ябълките, нарязваме ги на четвъртинки и ги подреждаме в тавичка. Разбиваме меда с малко о...
Продукти: • 1 кг ябълки • сока на половин лимон • 50 г бадеми • 50 г стафиди • 1 щипка канела • 40 мл ром • 100 г захар • 4 яйца • 100 г масло • 1 ч.л. какао • 100 г брашно • 80 мл прясно мляко • пудра захар Начин на приготвяне: Загряваме ф...
Продукти: • 2 кг ябълки • 1 ч.ч. пудра захар • настърганата кора от 1 лимон • 7-8 белтъка Начин на приготвяне: Обелваме ябълките, нарязваме ги на филийки и отстраняваме семената. Нареждаме нарязаните ябълки в тавичка и ги изпичаме. Прибавяме към изпечените я...
Продукти: • 1 кг кисели ябълки • 100 г пудра захар • 2 ванилии • 3 белтъка • 1 ч.ч. пудра захар за белтъците Начин на приготвяне: Обелваме ябълките и ги почистваме от семената. Нарязваме ги на филийки заливаме ги с 1 к.ч. вода и ги задушаваме на умерен огъ...
Кремове и мусове