Продукти:
• 750 г агнешко месо
• 1 ч.ч. булгур
• 1 пакетче краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на парчета, измиваме го, посоляваме и задушаваме с малко вода до омекване. Заливаме с 3-4 ч.ч. топла вода и варим 15-20 минути. Прибавяме булгура и маслото и варим на тих огън.
Дръпваме ястието от огъня преди булгура да е поел цялата вода. Покриваме тенджерата с кърпа, слагаме отгоре капака и оставяме така да се задушава.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Кюфтета с бял сос