Продукти:
• 2 шепи коприва
• 4-5 картофа
• 1 глава лук
• 6 с.л. олио
• 1 глава чесън
• 2-3 с.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Слагаме ги да се варят във вряща подсолена вода. Прибавяме почистената, измита и ситно скълцана коприва.
След като омекнат картофите, добавяме нарязания на много дребно лук и олиото. Варим още 10 минути.
Подправяме чорбата с чесъна, счукан с малко сол и разбъркан с оцета.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Супа от картофи