Продукти: (за 4 порции)
• 2 марули
• 1 връзка пресен лук
• 1 грейпфрут
• зехтин, лимонов сок, сол
• натрошени орехи
Начин на приготвяне:
Марулите и лука почистваме и измиваме. Нарязваме лука на дребно, а марулите нарязваме на по-едри парчета, може да ги накъсаме. Грейпфрута обелваме и отстраняваме ципите.
Нарязаната маруля, смесена с лука, разстиламе върху чиния. Поръсваме със сол, слагаме зехтин и лимонов сок. Отгоре подреждаме парченца грейпфрут.
Салатата гарнираме с натрошените и леко запечени орехи.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Салата с плодове и зеленчуци