Продукти: (за 4 порции)
• 1 ч.ч. леща
• 3 с.л. зехтин
• 1 глава лук
• 3 обелени домата (може от консерва)
• 1/2 връзка магданоз
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 лимон
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме лещата в студена вода за 4 часа. Обелваме лука и го нарязваме на ситно.
В тенджера сгорещяваме 2 с.л. зехтин и в него запържваме лука, докато поомекне. Прибавяме нарязаните на ситно домати и варим 2-3 минути. Прибавяме лещата, разбъркваме и заливаме с вода.
След като кипне, похлупваме съда и варим 30 минути. Лещата трябва да омекне, но не да се развари, а течността да се изпари. Наръсваме с черен пипер и сол и разбъркваме. Изсипваме лещата в салатиера.
Нарязваме магданоза на ситно и поръсваме с него. Заливаме салатата с останалия зехтин и лимоновия сок. Разрязваме лимона на парченца и украсяваме салатата.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Гъбена салата