Продукти: (за 5-6 порции)
• 2 ч.ч. бял боб
• 3-4 глави лук
• 2-3 моркова
• 1/2 ч.ч. олио
• 1 с.л. червен пипер
• 1 с.л. стрит сух джоджен
• 1 главичка целина
• сол
Начин на приготвяне:
Изкиснатия фасул варим около половин час в чиста вода. Отцеждаме го, заливаме го с чиста гореща вода и го варим заедно с почистените и нарязани на ситно лук, целина и моркови, докато омекне.
Щом добре омекне, посоляваме и варим още 15 мин, отцеждаме и го смачкваме на пюре, докато е топъл. Подправяме с олиото, червения пипер и джоджена.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Кисело-сладка леща