Продукти:
• 200 г брашно
• 100 мл олио
• 100 мл вода
• 500 г тиква
• 100 г орехови ядки
• 150 г захар
• половин пакетче канела
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
От брашното, солта, водата и малко олио замесваме тесто, което оставяме да престои 30 мин. Разточваме го на 5 кори с големината на тавата, в която ще печем.
Обелената тиква настъргваме на едро ренде и я смесваме със счуканите орехи, захарта и канелата. Ако тиквата е по-водна, слагаме и малко галета. Тази смес прехвърляме в гевгир над тенджера, за да се отцеди водата.
Намазняваме с олио тавата, слагаме първата кора, намазваме я с олио, разпределяме равномерно част от плънката, похлупваме с втората кора. Така постъпваме и с другите кори, като последната намазваме с олио.
Разрязваме тиквеника на правоъгълници, леко напръскваме с вода и печем в предварително загрята, умерена фурна. Когато е готов, напръскваме отгоре сокът от отцедената тиква, изключваме фурната и оставяме тиквеника в нея да изстине.
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Бутер баница с пияни вишни