Продукти:
• 3 ч.ч. брашно
• 15 г мая за хляб
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 2 яйца
• 5-6 с.л. пудра захар
За плънката:
• 1 кг ябълки
• 1 к.ч. захар
• 4-5 карамфилчета
• 2 с.л. ром
• половин пакетче канела
• 1 яйце
Начин на приготвяне:
Размиваме маята в малко вода и я оставяме да втаса. Омесваме тесто от пресятото брашно, втасалата мая, киселото мляко, содата, разбитите яйца и захарта. Оставяме тестото половин час да втасва.
Обелваме ябълките и ги нарязваме на тънки филийки. Смесваме ги със счуканите карамфилчета, захарта, рома и канелата.
Разделяме втасалото тесто на две части, от които разточваме 2 дебели кори. Слагаме едната кора в намаслена и набрашнена тава. Разстиламе отгоре приготвената плънка, покриваме с втората кора и намазваме с разбитото с малко вода яйце. Печем баницата в умерено загрята фурна.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Щрудел с круши