Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг филе от риба
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 1 корен магданоз
• 40 г краве масло
• 1 с.л. стафиди
• 1 ч.л. мед
• сокът и кората от половин лимон
• 1 малка бутилка бира
• 1 дафинов лист
• 3-4 зърна бахар
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме и нарязваме рибата. Поръсваме с черен пипер и сол и я оставяме в хладилник за 30 мин. Нарязваме лука, морковите и магданозения корен и ги запържваме в разтопеното масло.
Нареждаме рибените парчета в намаслена плитка тенджера и разстиламе отгоре зеленчуците. Прибавяме стафидите, подправките, лимоновия сок и настърганата лимонова кора.
Сипваме бирата и меда, разреден с малко топла вода. Посоляваме и варим десетина минути на силен огън. Намаляваме огъня и задушаваме до готовност.
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Пълнени чушки със сардини