Продукти:
• 250 г брашно
• 2 пакетчета краве масло
• 120 мл вода
• сол
• 100 г брашно за поръсване
• 1 яйце за намазване
За плънката:
• 300 г сметана
• 100 г захар за сметаната
• 1 ванилия
• 100 г пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
От брашното, маслото, водата и малко сол замесваме многолистно тесто. /Може да се използва готово бутер тесто/. Разточваме готовото тесто на кора и го намазваме с яйцето.
С назъбена ролка изрязваме ленти с дължина 30 см и ширина 3 см. Навиваме всяка лента около конусовидна тенекиена тръбичка така, че намазаната страна да остане навън и лентата при навиването да се застъпва.
Нареждаме така направените буклички на разстояние една от друга в намокрена с вода тавичка. Печем в умерена фурна до зачервяване.
Изваждаме букличките от формите, докато са още топли. Оставяме ги да изстинат и ги пълним откъм широката им страна със сметаната, разбита със захарта и ванилията. Поръсваме готовите буклички с пудра захар.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Карамелизирани сладки Сълзица