Продукти: (за 3-4 порции)
• 10-15 рака
• 1 к.ч. ориз
• 1 глава лук
• 3 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме раците, отделяме месото и го нарязваме на дребно. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото. Щом поомекне прибавяме месото от раците, червения пипер и ориза.
Наливаме 1 ч.ч. топла вода, захлупваме и задушаваме, докато оризът се свари. Накрая посоляваме на вкус и поръсваме със ситно нарязан джоджен.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Миди плакия