Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 глава лук
• 4-5 картофа
• 4-5 домата
• 3 с.л. олио
• магданоз, джоджен
• чубрица, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го смесваме със ситно нарязани магданоз, чубрица и джоджен. Посоляваме и пълним пилето с тази смес.
Слагаме го в кръгъл гювеч, а наоколо нареждаме нарязаните на дълги резени картофи. Върху картофите слагаме нарязаните домати. Наливаме олиото и топла вода до средата на пилето.
Печем в умерена фурна. Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Пилешки бутчета с ориз и зеленчуци