Продукти: (за 4 порции)
• 500-600 г картофи
• 1 кг спанак
• 2 сурови яйца
• 4 твърдо сварени яйца
• 1 непълна к.ч. брашно
• 3-4 с.л. разтопено краве масло
• 500-600 г домати
• 2 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода и след като изстинат ги обелваме и пасираме.
Попарваме спанака, нарязваме го на ситно и го смесваме с картофите. Прибавяме суровите жълтъци и брашното. Поръсваме със сол и черен пипер. Омесваме всичко много добре и разстиламе във вид на лист. Отгоре нареждаме твърдо сварените яйца.
Завиваме спанака на руло и го слагаме в намаслена тавичка, намазваме с отделените белтъци и заливаме с мазнина. Запичаме в умерена фурна.
Настъргваме на ситно ренде обелените домати, прибавяме олиото, посоляваме и възваряване, докато получим не много гъст сос. Заливаме рулото в приготвения сос.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Прясно зеле с масло и сметана