Продукти: (за 4 порции)
• 800 г овнешки бут
• половин пакетче краве масло
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. червено вино
• 4 чушки
• 250 г зелен фасул
• маслини, чесън
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Отстраняваме ципата от бута, натриваме го със сол и черен пипер, шпековаме го с парченца чесън, изпържваме го в маслото, наливаме малко вода и задушаваме. При задушаването поливаме бута с месото от соса. Отвътре готовият бут трябва да бъде розов.
След като извадим бута, прибавяме към соса виното, доматеното пюре и черен пипер, посоляваме и възваряваме. Нарязваме месото на парчета, слагаме го в блюдо, нареждаме наоколо печените чушки, сварения зелен фасул и маслините, а соса поднасяме в сосиера.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Агнешка каша