Продукти:
· 3 шепи спаначени коренчета и спаначени дръжки
· 2-3 стръка пресен чесън
· 3 твърдо сварени яйца
· олио, лимонов сок
· магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме добре спаначените коренчета и дръжки. Варим ги в малко вода, докато омекнат, и отцеждаме.
Разбиваме сварените жълтъци в олиото и заливаме коренчетата, докато са още топли. Подправяме със сол, лимонов сок и ситно нарязания чесън.
Разбъркваме салатата и я поръсваме със ситно нарязан магданоз. Украсяваме с нарязаните на тънки ивици белтъци.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Южна салата