Продукти: (за 5 порции)
• 500 г създърма
• 4 стръка праз
• 4 с.л. брашно
• 1 ч.ч. разтопена мазнина
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме праза, измиваме го и го нарязваме на дребно. Задушаваме го в сгорещената мазнина, докато се изпари водата, след което поръсваме с червения пипер и разбъркваме. Прибавяме брашното и запържваме.
Разреждаме сместа с малко бульон /или вода/, прибавяме натрошената създърма и варим при непрекъснато бъркане, докато получим каша с желаната гъстота. След като отстраним от огъня, подправяме кашата на вкус със сол и черен пипер.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Наденица по френски