Продукти:
• 4 картофа
• 10 печурки
• 2 стръка зелен лук /бялата част/
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. сметана
• 40 г краве масло
• зелении, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и леко го запържваме в маслото.
Задушаваме наситнените гъби и ги заливаме с млякото. Прибавяме ситно нарязаните картофи и лука, доливаме малко вода, посоляваме и варим 30 мин.
Към края пускаме наситнените зелении /напр. целина, магданоз, маточина, босилек и др./. Намаляме котлона, обработваме с пасатор и постепенно прибавяме сметаната.
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Супа пюре от картофи