Продукти: (за 4 порции)
• 8 агнешки крачка
• 2 кофички кисело мляко
• 60 г краве масло
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Варим крачката в подсолена вода, докато месото започне да се отделя от костите. Изваждаме ги, обираме месото и го връщаме в бульона, за да се запази топло.
Разсипваме киселото мляко в чиниите за сервиране, а отгоре разпределяме месото. Запържваме червения пипер в сгорещеното масло и заливаме порциите с приготвената запръжка.
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Венециански кюфтенца