Продукти: (за 4-5 порции)
• 500 г млад зелен фасул
• 3-4 зелени чушки
• 2-3 глави лук
• 100 г ягорида
• 2-3 домата
• 4-5 с.л. олио
• 3-4 с.л. кисело мляко
• 1 яйце
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме фасула, посоляваме го и слагаме да се задушава в 1 к.ч. вода. Когато поомекне, прибавяме ситно нарязаните чушки и заливаме с 6-7 ч.ч. вряща вода.
Отделно запържваме в сгорещената мазнина ситно нарязания лук. Прибавяме обелените и ситно нарязани домати и също ги позапържваме. Поръсваме с червения пипер и ги изсипваме в чорбата.
След като чорбата се свари, отстраняваме от огъня и застройваме със счуканата ягорида, киселото мляко и разбитото яйце.
Преди сервиране поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Чорба от киселец с картофи