03.06.2023 година
С
упи » Рибени супи
4057 | 
0
Рибена супа
/Унгария/
/Унгария/
Продукти: (за 5-6 порции)
• 1,5 кг различна риба /шаран, щука, сом, костур/
• 1 голяма глава лук
• 2-3 зелени пиперки
• 4-5 домата
• 1 ч.л. лют червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Отделяме главите и костите на рибата, а месото нарязваме на парченца и посоляваме.
Слагаме рибните глави и кости да се варят в 8-10 ч.ч. вода заедно с нарязания лук. /Слагаме и няколко цели малки рибки/. Щом водата заври, поръсваме червения пипер и варим докато лукът се развари.
Прецеждаме бульона и заливаме рибата. Прибавяме чушките, нарязани на кръгчета, и обелените и настъргани домати. Доваряваме 20 мин на слаб огън, като не бъркаме, а само разклащаме тенджерата, за да не се раздроби рибата.
• 1,5 кг различна риба /шаран, щука, сом, костур/
• 1 голяма глава лук
• 2-3 зелени пиперки
• 4-5 домата
• 1 ч.л. лют червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Отделяме главите и костите на рибата, а месото нарязваме на парченца и посоляваме.
Слагаме рибните глави и кости да се варят в 8-10 ч.ч. вода заедно с нарязания лук. /Слагаме и няколко цели малки рибки/. Щом водата заври, поръсваме червения пипер и варим докато лукът се развари.
Прецеждаме бульона и заливаме рибата. Прибавяме чушките, нарязани на кръгчета, и обелените и настъргани домати. Доваряваме 20 мин на слаб огън, като не бъркаме, а само разклащаме тенджерата, за да не се раздроби рибата.
30.04.2010 г. / recepty.bg
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2023