Продукти: (за 4 порции)
• 2 ч.ч. булгур
• 4 домата
• 2 стръка праз
• сокът от 1 лимон
• 1 к.ч.зехтин
• магданоз, джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме булгура в 1 л гореща вода, отцеждаме и оставяме да изстине.
Обелваме доматите, почистваме ги от семената и ги нарязваме на кубчета. Прибавяме ги към булгура, заедно с бланширания и нарязан на кръгчета праз.
Подправяме салатата със зехтин, лимонов сок и сол, поръсваме със ситно нарязани магданоз и джоджен и разбъркваме.
Киселото зеле освен вкусно е и изключително полезно. Още древните гърци са лекували раните си с него, а мнозина смятат, че е най-доброто средство срещу безсъние. Зелето прави чудеса за нервната систем...
Наистина - от това неизискващо грижи тревисто растение се заинтересували за първи път жителите на древна Елада и Рим и ласкавото нарекли петроселинум - "растящо на камък". От латинския му корен името ...
Още от миналите векове е известно, че дефицитът на витамин С в организма води до лесна умора и слабост, до чести простуди и кожни кръвоизливи, до мнителност, раздразнителност, агресивност. Увеличеният...
Oт няколко години насам специалистите по здравословно хранене буквално се кълнат в критската диета, убедени, че именно тя е в състояние да ни предпази както от сърдечносъдови заболявания, така и от за...
Зеленчукова супа със сирене