Продукти:
• 250 г брашно
• 200 г шунка
• 1 малка прясна зелка (около 700-800 г)
• 2 глави лук
• 1 пакетче краве масло
• 1 ч.ч. заквасена сметана
• 4-5 яйца
• 2 с.л. олио
• 100 г настърган кашкавал
• 25 г смлени бадеми
• 1-2 с.л. галета
• магданоз
• индийско орехче
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Смесваме брашното с маслото, бадемите, 1 яйце и 1 ч.л. сол. Сипваме 1-2 с.л. студена вода и омесваме гладко тесто, което увиваме във фолио и държим 30 мин в хладилника.
Нарязваме зелето на ивички. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното олио заедно с нарязаната на кубчета шунка. Прибавяме зелето и задушаваме 4-5 мин.
Разточваме тестото на кора, която слагаме в намаслена тавичка, така че да се образува бордче по стените на тавичката. Разпределяме отгоре зелевата смес и заливаме отгоре със сметаната, която сме разбили с яйцата, черен пипер, индийско орехче и сол на вкус.
Поръсваме с настъргания кашкавал и печем 1 час на 180°С. Поръсваме готовата тарта с наситнен магданоз.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Пица с чушки