Продукти: (за 4 порции)
· 500 г спагети
· 200 г шунка
· 1 лимон
· 60 г краве масло
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме лимона, изстискваме сока му, а кората нарязваме на тънки ивички.
Загряваме маслото, прибавяме лимоновия сок и нарязаната лимонова кора и задушаваме. Подправяме с черен пипер и сол.
Сваряваме спагетите в подсолена вода, отцеждаме и ги изплакваме със студена вода. Прибавяме ситно нарязаната шунка и разбъркваме с лимоновия сос.
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Спагети с пресен лук и авокадо