15.12.2017 година
З
имнина » Сладка, конфитюри, мармалади
  12946  |   2  
Сладко от бели череши
Продукти:

• 1 кг череши
• 800 г захар
• 1 каф.л. лимонена киселина
• 1 клонче индрише

Начин на приготвяне:

Почистваме черешите от костилките и ги слагаме в съда, в който ще ги варим. Поръсваме захарта, захлупваме и оставяме черешите да престоят 10-12 часа.

После наливаме 1 к.ч. вода и слагаме на огъня. Варим 20 мин след като сместа кипне, като периодично обираме пяната с решетеста лъжица. Сладкото е готово, когато капка от сиропа, капната върху наклонен порцеланов съд, не се разлива.

Прибавяме към готовото сладко лимонената киселина и индришето, разбъркваме и отстраняваме от огъня. Захлупваме съда и оставяме сладкото за 1 нощ, за да могат черешите да поемат течността и ароматите.

На другия ден разливаме в буркани и затваряме херметически.
28.06.2011 г. / recepty.bg
Най-четеното в "Зимнина"
Коментари (2)
Коментари От: Маргарита  15:14  пeтък, 5 юли 2013 г.Докладвай обиден коментар 
Нека бъдем малко по-внимателни с думите използвани при коментарите. Все пак говорим за храна!
 
Коментари От: mordohy  21:35  четвъртък, 27 юни 2013 г.Докладвай обиден коментар 
Слагането на индрише в сладко от бели череши е най-бруталното нещо, което може да се направи.
Това сладко има свой, неповторим, много фин аромат.
Каквото и да се сложи в това сладко е чиста кретения.
Индришето е много добра билка, но задушава всякакъв друг аромат. То е за хора, изгубили всякакво чувство за вкус, които варят сладка и компоти от боклуци и за това го слагат, та да приличат на нещо!
Долу на индришето и всякакви други боклуци в сладкото от бели череши!
 

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2017