Продукти:
• 1,2 кг малини
• 800 г захар
• 3-4 г пектин
• 1/2 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Намачкваме добре узрелите малини и ги варим 2-3 минути в емайлиран съд.
Отцеждаме сока и на 1 л сок прибавяме 800 г захар. Варим 10 мин и добавяме пектина, разтворен в малко вода. Продължаваме да варим до получаване на нужната гъстота на желето. Малко преди края добавяме лимонената киселина.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Желе от ябълки и портокали