14.10.2019 година
Я
стия с дреболии и колбас » Ястия с дреболии
1321 | 
0
Телешки език с хлебна плънка
Продукти: (за 4 порции)
• 1 телешки език
• 2 филии сух бял хляб /без кората/
• 1 к.ч. прясно мляко
• половин пакетче краве масло
• 2 твърдо сварени яйца
• 100 г сметана
• 10-12 зърна черен пипер
• 1 к.л. захар
• 2 щипки канела
• 2-3 щипки настъргана лимонена кора
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме езика в подсолена вода, обелваме го и го разрязваме надлъжно от едната страна.
Накисваме хляба в млякото, отцеждаме и го смесваме с нарязаните яйца, половината масло, смления черен пипер, наситнения магданоз, захарта, лимонената кора и канелата. Посоляваме и пълним езика с тази смес.
Зашиваме отвора, намазваме езика с останалото масло, увиваме го в алуминиево фолио и печем в умерено загрята фурна. Нарязваме готовия език на порции и заливаме с разбитата сметана.
• 1 телешки език
• 2 филии сух бял хляб /без кората/
• 1 к.ч. прясно мляко
• половин пакетче краве масло
• 2 твърдо сварени яйца
• 100 г сметана
• 10-12 зърна черен пипер
• 1 к.л. захар
• 2 щипки канела
• 2-3 щипки настъргана лимонена кора
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме езика в подсолена вода, обелваме го и го разрязваме надлъжно от едната страна.
Накисваме хляба в млякото, отцеждаме и го смесваме с нарязаните яйца, половината масло, смления черен пипер, наситнения магданоз, захарта, лимонената кора и канелата. Посоляваме и пълним езика с тази смес.
Зашиваме отвора, намазваме езика с останалото масло, увиваме го в алуминиево фолио и печем в умерено загрята фурна. Нарязваме готовия език на порции и заливаме с разбитата сметана.
30.04.2010 г. / recepty.bg
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2019