• ТРАПЕЗАТА
• ЗДРАВЕТО
• ГРАДИНАТА
• ДОМА
• КРАСОТАТА
• ДИЕТИЧНО ХРАНЕНЕ
• Цветята
• Овошките
• Зеленчуци
• Растителна защита

  1736  |   0  

Менудо
/Мексико/

Продукти: (за 6 порции)

• 2 кг телешко шкембе
• 3 ч.л. сол
• 4 скилидки чесън
• 1 ч.л. счукан кимион
• 50 г чили на прах
• 1 ч.ч. млечна царевица от консерва
• 2,5 л вода

Начин на приготвяне:

Нарязваме шкембето на малки парченца и варим на умерен котлон със солта, кимиона, чесъна и чилито, докато съвсем омекне /около 2-3 часа/. Половин час преди да свалим от котлона прибавяме царевицата.

30.04.2010 г. / recepty.bg