Продукти:
• 1 кг бяла риба
• 2-3 с.л. брашно
• 5-6 домата
• половин връзка магданоз
• 1/2 ч.ч. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме рибата, нарязваме я на парчета и посоляваме. Кипваме парчетата в малко вода за десетина минути. Изваждаме и ги овалваме в брашното.
Нарязваме ситно доматите и ги задушаваме в мазнината. Добавяме рибата, заливаме ястието с водата, в която е вряла рибата, посоляваме леко, поръсваме с магданоз и черен пипер и варим още 30 минути на слаб огън.
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Риба тон по ориенталски