Продукти:
• 4 филета от големи риби (есетра, чига, мерлуза и др.)
• сокът от 1 лимон
• 100 г гъби
• 2 –3 моркова
• 4 клонки магданоз
• захар, половин пакетче краве масло
• 1 ч.ч. бяло вино
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно гъбите и морковите и задушаваме в маслото.
Рибните филета осоляваме и напръскваме с лимонов сок. Върху всяко от тях слагаме клонка магданоз, по няколко парчета гъби, моркови, щипка захар и бучка масло. Навиваме на рулца и закрепяме с клечка за зъби.
Руладините нареждаме на дъното на тенджерата, заливаме с горещо масло и чаша вино и задушаваме под капак.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Варен шаран