16.08.2022 година
1564339898.swf
Я
стия с риба » Ястия в тенджера
  2825  |   0  
Руладини от риба
Продукти:

• 4 филета от големи риби (есетра, чига, мерлуза и др.)
• сокът от 1 лимон
• 100 г гъби
• 2 –3 моркова
• 4 клонки магданоз
• захар, половин пакетче краве масло
• 1 ч.ч. бяло вино
• сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно гъбите и морковите и задушаваме в маслото.

Рибните филета осоляваме и напръскваме с лимонов сок. Върху всяко от тях слагаме клонка магданоз, по няколко парчета гъби, моркови, щипка захар и бучка масло. Навиваме на рулца и закрепяме с клечка за зъби.

Руладините нареждаме на дъното на тенджерата, заливаме с горещо масло и чаша вино и задушаваме под капак.
07.12.2010 г. / Росица Петрова

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2022