Продукти: (за 6-8 порции)
• 800 г говеждо месо
• половин прясна зелка
• 100 г зелен фасул
• 1 морков
• 1 глава лук
• 2-3 картофа
• 3 домата
• 1 глава целина
• 1 корен магданоз
• мащерка, лимонов сок
• сметана
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на късове, слагаме го в тенджера под налягане и наливаме 2 л студена вода. Без да затваряме тенджерата, възваряваме месото и обираме пяната.
Прибавяме нарязаните на кубчета зеленчуци, посоляваме на вкус, затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска намаляме огъня и варим чорбата 40 мин.
Преди да поднесем, подправяме с лимонов сок и сметана и поръсваме с черен пипер и стрита суха мащерка.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Китайска супа с ечемик