Продукти: · 1 кг бяло пшенично брашно · 6 яйца · 2 ч.л. сол · 1 к.ч. прясно мляко Начин на приготвяне: Пресяваме брашното, прибавяме разбитите яйца, млякото и солта и омесваме средно твърдо тесто. Разделяме тестото на топки с големината на юмрук, покриваме г...
Продукти: (за 4 порции) · 600 г картофи · 2 жълтъка · 100 г грис · 100 г краве масло · 1 ч.ч. доматен сок · 100 г настърган кашкавал · 1 с.л. босилек · 1 с.л. риган · индийско орехче · черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в п...
Продукти: (за 6 порции) · 500 г картофи · 1 глава лук · 250 г юфка · 3-4 с.л. олио · 1 бучка /колкото орех/ краве масло · 1 ч.л. червен пипер · черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Нарязваме лука на ситно ...
Продукти: (за 4 порции) · 250 г юфка · 1 с.л. олио · 2 стръка праз /бялата част/ · 2 скилидки чесън · 2 с.л. сусамено олио · 1 с.л. сусам · 100 мл зеленчуков бульон · 150 г сирене “Моцарела” · 175 г краве сирене · 100 г козе сирене · прясно смлян бял пип...
Продукти: • 2 ч.ч. брашно • 2 кофички кисело мляко • 1 пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. червен пипер • 4-5 скилидки чесън • сол Начин на приготвяне: Замесваме тесто от брашното, содата, вода и малко сол. Разделяме го на 3-4 топки...
Продукти: • 250 г кайма (смес) • 250 г юфка • 150 г гъби • 150 г обелени домати • 2 глави лук • 100 г пушена сланина • 1 с.л. олио • 1 1/2 к.ч. бульон • 2 с.л. доматено пюре • 100 г настърган кашкавал • черен и червен пипер • сол Начин на приготвя...
Продукти: (за 4 порции) • 300 г плоска и дълга юфка • 150 г кашкавал • 1 с.л. краве масло • сол, • масло за тавата За плънката: • 2 яйца • 4 с.л. прясно мляко • 4 домата • 250 г дребни печурки • 1 с.л. олио • 1 ч.л. лимонов сок • босилек • с...
Продукти: (за 2 порции) · 250 г юфка · 100 г варен колбас · 2 с.л. настъргано сирене · 3-4 обелени меки домата · 30 г краве масло · сол Начин на приготвяне: Сваряваме юфката в подсолена вода, отцеждаме и я разбъркваме с маслото. Разпределяме я в 2 огнеуп...
Продукти: (за 4 порции) · 200 г юфка · 3 стръка пресен лук · 4 сушени гъби · 250 г пилешко месо · 4 ч.ч. зеленчуков или пилешки бульон · 1/3 ч.ч. соев сос · 1/3 ч.ч. портокалов сок · 2 ч.л. захар · 4 яйца · сол, червен пипер Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 4 порции) · 500 г юфка на ленти · 400 г кафяв боб · 2 глави лук · 4-5 домата · 3 моркова · 2-3 с.л. зехтин · 1 кубче бульон · 1 с.л. ситно нарязани листа от целина · сол Начин на приготвяне: Накисваме боба за 1 нощ в студена вода. Сго...
Продукти: (за 4 порции) · 500 г юфка · 400 г грах · 40 г краве масло · 100 г настърган кашкавал · черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме юфката в леко подсолена вода и я отцеждаме. Разтопяваме маслото и запържваме граха. Наливаме малко горещ...
Продукти: (за 4 порции) · 200 г гъби /пресни или стерилизирани/ · 500 г юфка · 3-4 домата /пресни или от консерва/ · 2 с.л. разтопено краве масло · 1 ч.ч. бяло вино · магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: В сгорещената мазнина запържваме обелен...
Продукти: • 400 г юфка • 1 шепа сушени гъби • 2 глави лук • 1 морков • 250 г кайма • 50 г пушени гърди • 100 г доматено пюре • 1/2 ч. ч. червено вино • 4 с. л. едро натрошено сирене • 1 щипка кимион • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваря...
Продукти: (за 4 порции) · 400 г юфка на ленти · 400 гъби · 1-2 скилидки чесън · 4 с.л. зехтин · 1 ч.ч. сметана · 1 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон · 100 г настърган кашкавал · 3-4 листа маточина · черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме юфката в...
Продукти: (за 4 порции) · 500 г дребна юфка с формата на пеперудки · 2-3 домата · 100 г маслини · 1 ч.ч. заквасена сметана · 1 с.л. зехтин · 3-4 листчета босилек · сол Начин на приготвяне: Сваряваме юфката в подсолена вода, отцеждаме и още топла я смес...
Продукти: (за 4 порции) · 500 г юфка · 350 г леща · 300 г домати · 1 глава лук · 150 г бекон · 1 ч.ч. бяло вино · 2-3 с.л. зехтин · 1 дафинов лист · 1 с.л. ситно нарязани листа от целина · сол Накисваме лещата за една нощ в студена вода. Сваряваме ...
Продукти: (за 4 порции) · 300 г дребна юфка с формата на спирали · 400 г пушена риба · 1 глава лук · 4 с.л. зехтин · 2-3 скилидки чесън · 1 1/2 к.ч. заквасена сметана · сокът от половин лимон · черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме юфката в...
Продукти: (за 4 порции) · 400 г юфка · 500 г филе от скумрия · 1 к.ч. зехтин · 2 глави лук · 4 с.л. доматено пюре · 2 с.л. ситно нарязан магданоз · листа от целина · сол Начин на приготвяне: В голям съд кипваме 4 л вода заедно с 1 глава лук, целината...
Продукти: (за 6 порции) · 3 с.л. краве масло · 2 с.л. олио · 4 стръка пресен лук · 1 зелена чушка · 1 червена чушка · 1 скилидка чесън · 3 с.л. брашно · 250 мл прясно мляко · 170 г мек кашкавал · 115 г настъргано пушено сирене · 85 г настъргано топено си...
Продукти: (за 4 порции) · 500 г юфка · 200 г сварен хрян · 3-4 домата · 2 яйца · 1-2 скилидки чесън · 1-2 с.л. зехтин · 100 г овче сирене · сол Начин на приготвяне: Сваряваме юфката в леко подсолена вода и я отцеждаме. Нарязваме чесъна на ситно...
Продукти: • 1 пакет юфка • 250 г шунка • 5-6 яйца • 1 пакетче краве масло • магданоз, сол Начин на приготвяне: Сваряваме юфката в подсолена вода, отцеждаме и заливаме с горещо разтопено масло. Разбъркваме и прехвърляме в тавичка. Прибавяме нарязанат...
Продукти: (за 4 порции) · 400 г зелена юфка на ленти · 2 глави лук · 2-3 скилидки чесън · 1 червена чушка · 2 стръка праз · 100 г сух салам · 60 г краве масло · 2 ч.ч. бяло вино · 5-6 домата · 300 мл заквасена сметана · 3-4 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Ястия с макарони