Продукти:
• 500 г кайма (смес)
• 600 г картофи
• 1 к.ч. олио
• 3 глави лук
• 2 ч.л. доматено пюре
• 6 домата
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 с.л. брашно
• 1 яйце
• 2 с.л. настърган кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме доматеното пюре, размито с малко топла вода, каймата, 3 обелени и настъргани домата, както и наситнения магданоз.
Захлупваме и задушаваме десетина минути на тих огън. После махаме капака и продължаваме да готвим, докато течността се изпари. Посоляваме, подправяме с черен и червен пипер и прибавяме картофите, нарязани на кубчета.
Покриваме дъното на намаслена тавичка с останалите домати, нарязани на кръгчета, и разстиламе върху тях картофената смес. Печем в умерено загрята фурна, докато ястието добие златист цвят.
Накрая заливаме със смес от разбитите яйца, брашното, млякото и настъргания кашкавал, връщаме във фурната и печем още десетина минути.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Ростбив със сланина